Dille

Kleur:

Helder, licht geelbruin

Geur:

Kruidig

Smaak:

Scherp, brandend

Consistentie:

Helder vloeibaar

Bereiding:

Stoomdestillatie zaden

Plantenfamilie:

Schermbloemigen (Apiaceae)

Benodigd plantenmateriaal:

25 kg zaad/1 liter olie

Menstype:

Zaadtype

Werkzame stoffen:

Monoterpenen

limoneen (tot 41%)

α-phellandreen (tot 20%)

p-cymeen

pineen

Ketonen

carvone (tot 60%) In de olie uit het dillekruid is het percentage carvone lager.

Coumarines

umbelliferone

umbelliprenine

Tijdens de zwangerschap alleen verdampen. Niet gebruiken bij baby’s en kinderen. Kan huidirritaties veroorzaken. Soorten met een hoog estragol gehalte, spaarzaam gebruiken en niet gedurende een langere periode.

Veiligheid: Olie en damp ontvlambaar, stabiele vloeistof, schokbestendig, contact met de huid vermijden, buiten het bereik van kinderen houden.

Xn-Xi-N: irritant voor ogen en huid, irritant voor slijmvliezen, schadelijk bij indigestie, kan bij verslikken longschade veroorzaken, niet carcinogeen, kan dermatitis veroorzaken, schadelijk voor in water levende organismen.

Oogcontact: eventuele contactlenzen onmiddellijk verwijderen en met open ogen 15 minuten spoelen met overvloedig water.

Huidcontact: gecontamineerde huid grondig afspoelen en/of wassen met een neutrale zeep.

Bij indigestie: mond spoelen, het braken opwekken, een arts waarschuwen en etiket/verpakking tonen.

Allergenen: limoneen en linalool.

Dille, Anethum graveolens, behoort tot de familie van de schermbloemigen en komt oorspronkelijk uit Voor-Azië. Het was al bij de oude Egyptenaren, Joden, Grieken en Romeinen bekend als geneeskrachtig gewas. De Romeinen gaven dille aan de gladiatoren in de overtuiging dat dit hen geluk zou brengen.

Vermoedelijk hebben de monniken het kruid naar Europa gebracht, waar het thans overal wordt verbouwd, zelfs hier en daar verwilderd is.
Tijdens de middeleeuwen was dille een kruid dat men gebruikte in de strijd tegen de heksen!

In de 17e en 18e eeuw werden dillezaadjes tijdens kerkdiensten gekauwd om het luisteren naar te lange saaie preken te verzachten en de honger te stillen. De naam is afgeleid van het Noorse 'dilla', wat dommelen betekent, dit omdat dille een mild slaapverwekkende werking heeft. Vroeger geloofde men dat het slapeloosheid kon genezen en werd het aan baby's gegeven om ze in slaap te krijgen.

De essentiële olie wordt gewonnen door stoomdestillatie van de zaden. Zaad-olie wordt hoofdzakelijk geproduceerd in Europa. Dille is uitgesproken scherp aromatisch met een zoete ondertoon. Het is kalmerend, krampstillend en werkt sterk in op het spijsverteringsstelsel. Wordt in grote hoeveelheden gebruikt in de voedingsmiddelindustrie vooral in alcoholische- en frisdranken en bij de productie van azijn.

Er is geen traditioneel gebruik van dillezaad olie bekend. Veel eigenschappen zijn gebaseerd op de toepassing van de zaden. Dillezaad is krampstillend, anti-coagulerend, antiseptisch, mogelijk bloeddrukverlagend, slijmoplossend, stimulerend en een tonicum voor de spijsvertering.

Dille essentiële olie heeft een beschermende en vriendelijke werking. De olie geeft een gevoelige en liefdevolle sfeer waarin men zich tevreden voelt. Het is één van de mildste opwekkende middelen voor de psyche.

Noot: kopnoot

Element: vuur/lucht

Chakra: keel en solar plexus

Kleur: geel

Verstuiven

Bij gebruik in een geurverspreider verspreidt dille essentiële olie een frisse, kruidige en zoete geur. In de diffuser werkt dille verwarmend en krampstillend. Via verdamping is dille in te zetten bij acute bronchiale catarre (bronchitis) en bezit 'ontstoppende' kwaliteiten op de luchtwegen.

Op de huid

Zie algemene voorzorgsmaatregelen en waarschuwingen. In een verdunning op de huid heelt dille olie bij wondjes. Mogelijk is dille een bloedverdunner en kan dan mogelijk een hulp zijn bij mensen met kans op trombose. Uiteraard is hier een medische diagnose noodzakelijk. Aftreksels van dillezaad zorgen voor een verhoogde urineproductie, brengen de menstruatie op gang en zorgen voor een verhoogde melkproductie. Het is mogelijk dat dillezaad olie ook deze werking heeft.

In bad

Zie algemene voorzorgsmaatregelen en waarschuwingen. Dillezaad olie is via baden in te zetten bij bronchiale klachten.

Inwendig

Dillezaad is inwendig in te zetten bij koliek, indigestie, winderigheid en leverinsufficiëntie. Zie dosering.

Bij verstuiving

Enkele druppels naar eigen voorkeur.

Op de huid

Maximaal 4% bij volwassenen; bij plaatselijk gebruik.

In bad

Maximaal 5 druppels in een vol bad.

Inwendig

2x daags 2 druppels in een theelepel honing. Oplossen in lauw water.

OVERDOSERING EN BIJWERKINGEN

Dillezaad essentiële olie is getest in lage doseringen. De olie is non-toxisch, maar er bestaat een kans op huid- en slijmvliesirritaties en mogelijke overgevoeligheid. De olie bevat tot maximaal 60% carvone, dat ook aanwezig is in karwij. Er bestaat onduidelijkheid over het effect van deze chemische stof op het lichaam. De aanbevolen doseringen niet overschrijden.

Blauwe plekken: meng 12 druppels dille essentiële olie met 10 ml. arnica maceraat in en donkerbruin glazen flesje. Schud dit mengsel goed en wrijf je blauwe plek met een beetje van dit mengsel in.

Winderigheid: meng 2 druppels dille essentiële olie met 10 ml. amandel basis olie in en donkerbruin glazen flesje. Schud dit mengsel goed en masseer met een beetje van dit mengsel je buik (in de richting van de klok mee!) naar behoefte. Smeer je voetzolen ook in voor een optimaal resultaat.

Meer recepten? Koop hier de downloadbare PDF met meerdere recepten!