Olijffamilie (Oleaceae)

De olijffamilie is een familie van tweezaadlobbige houtige planten. Het zijn bomen en heesters, maar ook lianen. De familie komt wereldwijd voor, met een concentratie in Oost-Azië. De olijfboom is economisch belangrijk vanwege zijn olijven en olijfolie. Het geslacht es levert hard, sterk maar elastisch hout. (Bron: Wikipedia)