Karwij

Kleur:

Helder lichtgeel

Geur:

Kruidig, licht anijsachtig

Smaak:

Intensief kruidig

Consistentie:

Vloeibaar

Bereiding:

Stoomdestillatie van het gedroogde, gekneusde zaad

Plantenfamilie:

Schermbloemigen (Apiaceae)

Benodigd plantenmateriaal:

20-35kg zaden/1 liter olie

Menstype:

Zaadtype

Werkzame stoffen:

Monoterpenen (5-15%)

limoneen (>45%)

phellandreen

Monoterpenolen

cis-carveol (5%)

furfurol

Ketonen

carvon (tot 60%)

Coumarines

herniarine

Tijdens de zwangerschap enkel verdampen. Niet gebruiken bij baby’s en kinderen. Kan in hoge concentraties huidirritaties veroorzaken.

Veiligheid: ontvlambaar, stabiele vloeistof, schokbestendig, niet giftig bij inhaleren.

Xi-Xn-N: irritant voor ogen en huid, niet carcinogeen, schadelijk bij ingestie, niet carcinogeen, niet in het milieu afvloeien: grondwater, water en grond.

Oogcontact: eventuele contactlenzen indien mogelijk verwijderen en met open ogen 15 minuten spoelen met overvloedig water.

Huidcontact: gecontamineerde huid grondig afspoelen en wassen met water en een neutrale zeep.

Bij indidigestie: mond spoelen met overvloedig water of melk, een arts waarschuwen en etiket/verpakking tonen.

Allergenen: limoneen.

Karwij, Carum carvi, is een tweejarig kruid met tere bladeren en witte bloemschermen en behoort tot dezelfde familie als de Peterselie. De naam 'Carum' stamt van het Griekse 'Kar, Karnos' wat 'luis' betekent, waarschijnlijk omdat een kummelvruchtje op een luis lijkt.

Carvi stamt van het Arabische 'Karawiya' hetgeen aromatische plant beduidt. De zaden worden op grote schaal gebruikt om te kruiden, vooral voor brood, cake en kaas.

Roggebrood dankt zijn specifieke smaak aan de toevoeging van karwij. Ook de beroemde 'Kümmel', een Duitse likeur wordt uit de zaden geproduceerd. Deze zaadjes hebben een bittere, zoete smaak die lijkt op anijs, maar met een scherpe ondertoon. Het zaad wordt vaak verward met komijnzaad. De oorsprong van de plant ligt in Azië en Europa, terwijl Nederland de grootste producent is.

Uit opgravingen is gebleken dat karwij, of wilde komijn al in de laatste periode van de steentijd bekend was. In de bijbel spreekt Jesaja al over het oogsten van karwij. Zo schreven Griekse artsen het voor aan meisjes die erg wit zagen, tegenwoordig wordt het kauwen op de zaadjes geadviseerd bij indigestie, buikkramp en menstruatiepijn.

Tijdens de Middeleeuwen werd het als geneeskrachtig kruid gebruikt en ook als 'rookkruid'. De essentiële olie wordt gewonnen door stoomdestillatie van het rijpe, gedroogde zaad. Het is een bleke geel-bruine olie met een harsachtige geur.

De farmaceutische industrie verwerkt de olie in maagversterkende en laxerende preparaten, de cosmetische industrie in parfum en zeep.

Karwij werd eveneens gewaardeerd als middel tegen hekserij, men geloofde dat iets dat karwij bevatte niet gestolen kon worden.
Zo werden duiven met het zaad gevoerd om er zeker van te zijn dat ze terugkwamen.

Er is geen traditioneel gebruik van karwijzaad essentiële olie gedocumenteerd. Karwijzaad bezit een anti-histamine en anti microbenwerking, is mild anti-septisch, samentrekkend (hart, urinewegen, baarmoeder) en een tonicum voor de spijsvertering (carminativum).

Karwij essentiële olie helpt bij het onder controle krijgen van onverwerkte gevoelens. Het ondersteunt stap voor stap de verwerking en beheersing van onverdraaglijke indrukken.

Noot: kopnoot

Element: aarde/vuur

Verstuiven

Bij gebruik in een geurverspreider geeft karwij essentiële olie een scherpe maar zoete geur. In de diffuser werkt karwij essentiële olie verwarmend en krampstillend bij kou en verwarmend op emoties. Via verdamping is karwij in te zetten bij acute bronchiale catarre (bronchitis) en bronchiale astma. De olie is inzetbaar bij vermoeidheid en duizeligheid (vertigo).

Op de huid

Zie algemene voorzorgsmaatregelen en waarschuwingen. In de huidverzorging kan karwij toegepast worden bij een vette huid, acné, wondjes en een jeukende hoofdhuid. Karwij essentiële olie stimuleert een vale en een slappe huid. Verder stimuleert karwij olie de lymfecirculatie. Karwijzaad (kruiden) wordt voorgeschreven bij een verstoorde spijsvertering, gasvorming, slechte eetlust en zorgt voor een verhoogde urineproductie, brengt de menstruatie op gang en stimuleert melkvorming. Het is mogelijk dat karwijzaad essentiële olie ook deze werking heeft.

In bad

Zie algemene voorzorgsmaatregelen en waarschuwingen. Karwij essentiële olie is via baden in te zetten bij bronchiale klachten.

Inwendig

Inwendig is kardamom essentiële olie in te zetten bij koliek, indigestie, winderigheid en leverinsufficiëntie. Zie dosering.

Bij verstuiving

Enkele druppels puur of gemengd met andere oliën naar eigen voorkeur.

Op de huid

Maximaal 4% bij volwassenen – bij plaatselijk gebruik.

In bad

Maximaal 5 druppels in een vol bad.

Inwendig

2 maal daags 2 druppels in een theelepel honing.

OVERDOSERING EN BIJWERKINGEN

In lage dosering is karwij essentiële olie non-toxisch en niet irriterend. De olie kan echter op een gevoelige huid huidirritatie veroorzaken. Het carvon (tot 60%) in karwij essentiële olie kan mogelijk overgevoeligheidsreacties geven. Er bestaat onduidelijkheid over het effect van deze chemische stof op het lichaam (mogelijk neurotoxisch en abortief bij overdosering). De aanbevolen doseringen niet overschrijden. Niet te gebruiken op een gevoelige of een beschadigde huid.

Bronchitis: voeg 3-5 druppels karwij essentiële olie toe aan een stoom inhalator (of schaaltje) met heet water en stoom enkele malen per dag 5 minuten lang.

Darmkrampen: meng 20 druppels karwij essentiële olie met 30 ml. calendula maceraat in een donkerbruin glazen flesje. Masseer met een beetje van dit mengsel je darmstreek lichtjes met roterende bewegingen in de richting van de klok mee. Herhaal naar behoefte.

Hoesten: meng 20 druppels karwij essentiële olie met 30 ml. calendula maceraat in een donkerbruin glazen flesje. Smeer meerdere malen per dag met een beetje van dit mengsel je borst en je rug in.

Huidparasieten: meng 20 druppels karwij essentiële olie met 30 ml. amandel basis olie in een donkerbruin glazen flesje. Smeer 2 maal daags de aangetaste huidplekken met een beetje van dit mengsel in.

Spijsverteringsproblemen: meng 20 druppels karwij- en 10 druppels pepermunt essentiële olie met 30 ml. calendula maceraat in een donkerbruin glazen flesje. Smeer meerdere malen per dag met een beetje van dit mengsel je maag/darmstreek in roterende bewegingen in de richting van de klok mee. Herhaal naar behoefte.