Ster Anijs

Farmacopoea:

CAS: 84650-59-9 / Einecs: 283-518-1

Kleur:

Kleurloos tot bleekgeel

Geur:

Karakteristiek

Smaak:

Aromatisch zoet, organoleptisch

Consistentie:

Vloeibaar

Bereiding:

Stoomdestillatie van de vruchten

Plantenfamilie:

Magnoliafamilie (Magnoliaceae)

Benodigd plantenmateriaal:

50 kg vruchten/1 liter olie

Menstype:

Kruiden type

Werkzame stoffen:

Fenylpropanoïden - Fenolische esters

transanethol (=soestragol) (70-91,7%)

estragol (=methyl chavicol) (tot 6%)

Monoterpenen

limoneen (<7%)

β-pineen

α-pineen

Alcoholen

linalool (1-2%)

Aldehyden

anijsaldehyde (1,8%)

Oxiden

1,4 cineol**

foeniculine**

**Een verschil met groene anijs essentiële olie (Pimpinella anisum) is o.a. de aanwezigheid van de oxide 1,4 cineol en de verbininding foeniculine.

Tijdens de zwangerschap alleen uitwendig gebruiken en daarbij de aanbevolen dosering niet overschrijden. Inwendig gebruik van steranijs essentiële olie heeft een oestrogeen nabootsend effect en kan de oestrogeen niveaus in het lichaam beïnvloeden. Niet gebruiken bij kinderen onder de 2 jaar. Vrouwen met endometriose en oestrogeen afhankelijke kanker (borst- of eierstok kanker) en mannen met prostaathyperplasie zouden inwendig gebruik van anijs moeten vermijden. Niet gebruiken bij een gevoelige of beschadigde huid. Niet gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. Werkt bij hoge doses verdovend en vertraagt de bloedsomloop; dus met mate gebruiken.

Veiligheid: vloeistof en damp brandbaar, stabiele vloeistof, schokbestendig, buiten het bereik van kinderen houden.

Xn-Xi-N: irritant voor ogen en huid, irritant voor slijmvliezen, schadelijk bij indigestie kans op darmirritaties, niet carcinogeen, gevaarlijk voor het milieu: grondwater, water en grond.

Oogcontact: eventuele contactlenzen verwijderen en met open ogen minstens 15 minuten spoelen met overvloedig water.

Huidcontact: gecontamineerde huid overvloedig spoelen met water en een neutrale zeep.

Bij indigestie: het braken vermijden, melk of norit toedienen, een arts waarschuwen en etiket/verpakking tonen.

Allergenen: limoneen en linalool.

Ster Anijs, Illicium verum is een groenblijvende boom met een slanke witte stam, die tot 15 meter hoog kan worden. De vruchten hebben de vorm van een ster, vandaar de Nederlandse naam steranijs, geur en smaak lijken sterk op die van het kruid anijs, Pimpinella anisum.

Oorspronkelijk uit Zuid-China, India en Japan, wordt de boom nu hoofdzakelijk nog in China gecultiveerd. De Chinese geneeskunde gebruikt ster anijs al eeuwen bij de behandeling van ademhalingsproblemen en als remedie tegen reuma. Na de maaltijd worden de vruchten gekauwd om de adem te verfrissen.

Essentiële olie, Oleum Illicii, wordt gewonnen door destillatie van verse en gedroogde vruchten. De olie is bleekgeel tot kleurloos met een dropachtige op anijszaad lijkende geur. De olie wordt door de levensmiddelindustrie massaal als smaakstof toegepast in vooral snoep en dranken.

Steranijs essentiële olie heeft uiteenlopende eigenschappen, die sterk overeenkomen met de werking van groene anijs. Het werkt o.a. als een oestrogeenachtige stof (bevordert menstruatie) en helpt bij opvliegers tijdens de menopauze. Steranijs is sterk krampverlichtend op het neuromusculaire systeem (verlicht spierpijnen), is een carminativum (voorkomt en verdrijft gasvorming in het spijsverteringssysteem) en is een tonicum voor de luchtwegen.

Anijs essentiële olie heeft een verzachtende en beschermende werking die negatieve invloeden verjaagt. De olie maakt optimistisch en energiek, het is een licht afrodisiacum.

Het anijstype heeft het gevoel er alleen voor te staan en voelt zich niet veilig in het leven. De basisveiligheid is in zijn jeugd niet goed tot stand gekomen en heeft daarom geen vertrouwen in het leven. Hij zorgt voor een schijnveiligheid door alles van tevoren goed te overzien, te plannen en te controleren. Dit geeft houvast en (schijn)veiligheid.

Noot: kopnoot

Element: vuur/water

Anijs help je om nachtmerries tegen te gaan. Doe een paar druppels Anijs op een wattenschijfje en leg dit onder je kussen. Ga nu slapen met de intentie dat je een rustige nacht hebt zonder enge dromen. Anijs helpt je om je energie systeem te beschermen tegen negatieve energieën van buitenaf.

Verstuiven

Bij gebruik in een geurverspreider verfrist steranijs essentiële olie essentiële olie de lucht en geeft verlichting bij luchtwegklachten zoals astmatische bronchitis, hoesten en verkoudheid. Het vergemakkelijkt de ademhaling.

Op de huid

Zie algemene voorzorgsmaatregelen en waarschuwingen. Verfrissend als wrijfmiddel bij luchtwegklachten en spierpijnen. Vrouwen kunnen steranijs essentiële olie (vermengd in een basis olie) op de onderbuik aanbrengen bij pijnlijke en verminderde menstruatie.

In bad

Zie algemene voorzorgsmaatregelen en waarschuwingen. Steranijs essentiële olie is in het bad te gebruiken bij spierpijnen en luchtwegklachten.

Als smaakstof

Steranijs is heerlijk in honing. Verzachtend bij hoest, fris bij slechte adem maar ook in te nemen bij een opgeblazen gevoel (in plaats van anijsmelk.

Bij verstuiving

Enkele druppels naar eigen voorkeur, puur of vermengd met andere oliën.

Op de huid

Maximaal 4% bij volwassenen – bij plaatselijk gebruik.

In bad

Maximaal 8 druppels in een vol bad.

Als smaakmaker

1-2 druppels in een potje bloemenhoning; 1 theelepel puur of met heet water innemen.

OVERDOSERING EN BIJWERKINGEN

Steranijs essentiële olie stimuleert bij lage doses, maar werkt narcotisch bij hoge doseringen. Steranijs is bij aangehouden dosering niet toxisch en niet sensibiliserend, maar kan op een gevoelige huid irritaties veroorzaken.

Buik- en darmkrampen: meng 20 druppels anijs essentiële olie met 10 ml. kamille maceraat in een donkerbruin glazen flesje. Verdeel een beetje van dit mengsel zachtjes over je buik of maag (niet masseren!).

Tanden (witte tanden): doe 1 druppel pure anijs essentiële olie op je tandenborstel en poets op deze manier dagelijks je tanden.

Meer recepten? Koop hier de downloadbare PDF met meerdere recepten!