Druivenpit Olie

Productnaam:

Druivenpitolie

Land van herkomst:

Spanje

Botanische naam:

Vitis vinifera

Kleur:

Geelgroen

Geur:

Heel zwak zurig

Smaak:

Zwak bitter fruitig - nootachtig

Consistentie:

Licht olie-achtig

Bereiding:

Geperst met aansluitende reiniging

Plantenfamilie:

Wijnstokfamilie (Vitaceae)

Inhoudsstoffen:

Verzadigde vetten (8-17%)

palmitinezuur (5-11%)

stearinezuur (3-6%)

Enkelvoudige onverzadigde vetten

oliezuur (12-25%)

palmitoleenzuur (0,5%)

Meervoudige onverzadigde vetten

linolzuur (58-81%)

Ongeraffineerde druivenpit olie bevat 0,8 tot 1,5% onverzeepbare stoffen als fenolen (tocoferolen) en sterolen (campesterol, beta-sitosterol en stigmasterol).

Hoewel de geraffineerde olie minstens een jaar houdbaar is en ook vitamine E bevat, is het aan te raden antioxidanten (zoals vitamine E) aan de olie toe te voegen om de houdbaarheid te verlengen. Druivenpit olie is niet toxisch, niet irriterend en niet sensibiliserend. De geraffineerde olie is praktisch door iedereen goed te verdragen. Bewaar vette oliën in de koelkast bij onregelmatig gebruik.

TSE / BSE-risico: De grondstof is van pure plantaardige oorsprong en komt tijdens de productie, opslag en transport niet in contact met dierlijke materialen of is uitgesloten van contaminatie. Aan de levensmiddelenwetgeving is voldaan ph.EUR.NT2000 5.4 De naleving van de bepalingen van Verordening (EG) als nr 466/2001 tot vaststelling van de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen in termen van polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's) en dioxines voor monitoring studies. Het product wordt niet beïnvloed door het GMO-probleem. Tegen deze achtergrond vereist dit product volgens de nieuwe GMO-voorschriften 1829/2003 en 1830/2003 geen etikettering met betrekking tot genetische veranderingen.

Grenswaarde 10 ppm: 'leave-on' producten - producten blijven declaratievrij tot een dosering van 100%.

Grenswaarde 100 ppm: producten 'afspoelen' - producten blijven declaratievrij tot een dosering van 100%.

Allergenen: niet bekend.

De wilde Wijnstok, Vitis vinera, is misschien wel de oudste gecultiveerde plant en zijn geschiedenis gaat terug tot in het Bronzen Tijdperk. Het is een klimmende struik die behorend tot de plantenfamilie Vitaceae waarvan de uitlopers tot 10 meter lang kunnen worden. Er zijn bewijzen gevonden dat de Wijn 5000 jaar voor Christus in de zuidelijke Kaukasus (het huidige Georgië) en Sumerië (het huidige zuid-Irak) aangebouwd werd.

Er zijn heden ruim 8000 soorten van de Vitis vinera bekend waarvan slechts een klein aantal voor de produktie van wijn gebruikt kan worden. Het zwaartepunt van de wijnbouw ligt op het noordelijk halfrond.

De geschiedenis van de wijnbouw in het Middellandse Zeegebied begint 3000 jaar voor Christus bij de Grieken. De kennis verbreid zich snel, alle volken in dit gebied houden zich bezig met wijnbouw.

Rond het jaar 0 is de wijnbouw hoofdzakelijk in handen van de Romeinen die de druif ook naar noordelijker gebieden brengen. Na de ondergang van het Romeinse Rijk raakt de wijnbouw in vergetelheid en eerst tijdens Karel de Grote krijgt het weer grotere belangstelling.
In de loop van de daarop volgende eeuwen heeft de wijnbouw zich ondanks meerdere tegenslagen ontwikkeld tot de nu bekende moderne industrie.

Druivenpitolie wordt geperst uit de pitten van de vruchten(druiven) van deze Wijnstok en is een bijproduct van de wijnproduktie.
De geperste olie wordt daarna gefilterd of geraffineerd om verontreinigingen te verwijderen. Deze olie, oleum vitis vinifera, is een waardevolle bron van meervoudig onverzadigde vetzuren, die door de huid worden gebruikt om belangrijke stoffen, vaak met een hormoonachtig karakter, aan te maken.

Druivenpitolie heeft een hoog gehalte aan pycnogenol, een stof die beschermt tegen vrije radicalen en tere haarvaatjes versterkt.
Het is een uitstekende verzorgende en beschermende olie, die goed door de huid wordt opgenomen. Het stimuleren van de doorbloeding maakt het tot een uitstekende toevoeging aan massage-olie.

Druivenpit olie werkt verzachtend, beschermend, soepel makend, cel regenererend (cel vernieuwend), anti-aging, anti-allergisch en is niet vettig.

Als men goedkope huidverzorgingsproducten wil produceren, is druivenpit olie een goed opvulmiddel. Druivenpit olie geeft bescherming aan de huid en is huid verzachtend. Door de olie te raffineren heeft druivenpit olie het voordeel dat het nauwelijks overgevoeligheid en allergische reacties geeft.

Aangezien de textuur licht is en de olie nauwelijks geur heeft, is de olie geschikt als basis olie voor massage. De huid voelt niet vettig aan bij gebruik van deze olie. Druivenpit olie is geschikt voor alle huidtypen.

Voor een voedende olie zou de geraffineerde olie aangevuld moeten worden met de ongeraffineerde, koud geperste olie. Het hoge gehalte aan linolzuur in de koud geperste olie lijkt een verjongende werking aan de olie te geven. De olie trekt goed in de huid.

De procyanidinen in de CO2 olie is zeer goed houdbaar en dat in tegenstelling tot andere plantaardige vetzuren. De geraffineerde olie bevat nog nauwelijks werkstoffen, hierdoor is de olie zeer geschikt voor mensen die snel allergisch reageren op huidproducten.

In de keuken wordt druivenpit olie gebruikt als frituur olie en als basis om te bakken en braden. De (geraffineerde) olie kan hoge temperaturen verdragen en bezit nauwelijks smaak en geur.

Druivenpit olie wordt gebruikt als basis voor dressings en mayonaise. De ongeraffineerde olie is te sterk van smaak voor gebruik in de keuken. Inname van de olie zou het HDL-cholesterol verhogen en LDL-cholesterol verlagen.

Vette huid: meng 50 ml. druivenpit olie met 15 druppels ho-hout-, 5 druppels amyris- en 5 druppels palmarosa essentiële olie in een donkerbruin glazen flesje. Gebruik een beetje van dit mengsel voor de dagelijkse verzorging van je vette huid.

Bad olie: meng 1 eetlepel druivenpit olie met 1 eetlepel hydrofiele (bad)olie of een natuurlijke emulgator en voeg dit toe aan een warm bad. Roer dit krachtig door en baad hierin 25-30 minuten.